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domingo, 6 de octubre de 2013

Si eres de Castellón y vas a una Fiesta de calle...........

.............NO te faltará:

                                     1.- La COCA de TOMATE
                                     2.- La bolsa de PAPAS GARCÍA
                                     3.- Y una BARBARIDAD de bandejas más!!!

Pastel de berenjenas
Brazo de salmón y coca de calabacín




Cena en la calle
Santa Bárbara
octubre 2013.












sábado, 5 de octubre de 2013

hay cosas que el dinero no puede comprar........

·una mañana de sábado en Aldo Bonzi, 
·mi padre paseando 
·una amiga que va hacia él para hacerle una foto  
·y enviármela por whatsapp
Gracias Myri

esta tARtA es la RePeRA !!!

........de PERA y CHOCOLATE

Ingredientes:
80g de azúcar
1/2 vaso de leche
2 huevos
150g de harina
70g de mantequilla
1 sobre de levadura
canela a gusto
4 peras
1 pizca de sal
80g de chocolate para fundir.


Preparación:
Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, la levadura y una pizca de sal y seguir batiendo.
Derrite la mantequilla y viértela junto con la leche y canela en polvo e integrar a la mezcla.
Pelar y cortar las peras en finas láminas e incorporarlas a la mezcla, remover suavemente.
Volcar en un molde previamente engrasado o de silicona y meter al horno precalentado a 180º durante 40 minutos aprox.
en el molde, recién salida del horno
desmoldamos y dejamos enfriar


cubrir con chocolate fundido 

domingo, 29 de septiembre de 2013

Bizcocho de calabaza, para San Miguel, Gabriel y Rafael

No pude resistir la tentación de hacer este bizcocho
al ver las calabazas en el mercado! 
así ya vamos haciendo "hueco" de cara a Halloween!!!
y celebramos los Santos de hoy, (los tres Arcángeles).
Mañana voy a compartir este bizcocho con Miquel
 se lo dedico con el nombre de:
    TEXTURAS  de  OTOÑO












INGREDIENTES:
250 gr. de calabaza pelada y troceada                              
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
70 gr. de aceite de oliva
3 huevos
1 sobre de levadura química


PREPARACIÓN :
Batimos los huevos, añadimos el azúcar 
y seguimos batiendo.
Después añadiremos el aceite de oliva en un hilo, es decir, poco a poco, y seguiremos batiendo. 
Agregamos la calabaza hecha puré, previamente hervida, pisada con un tenedor y bien escurrida.
Cuando todo esté integrado añadiremos a cucharadas, la harina y la levadura, tamizadas previamente.
Engrasamos un molde donde se vierte la mezcla del bizcocho.
Introducimos en el horno precalentado a 180º durante una media hora. 

sábado, 28 de septiembre de 2013

Que sorpresa y que recuerdos !!!

                             cuando voy a por los libros en mi casillero y me encuentro con dos,
                                                         TRIPLE FANTOCHE !!!
                                                       BLANCO y CHOCOLATE 
                                             bonita  forma de comenzar la mañana de trabajo,
                                               gracias a la generosidad de una compañera ♥
Me recuerda  la infancia,  una tarde de invierno de los 60 que llegó mi padre de trabajar y me trajo un FANTOCHE BLANCO, cobertura de merengue, no sería triple como estos pero sí era más grande que los demás y estaba envuelto en papel plateado con el dibujo de la cara de un payaso en varios colores.
Como es tradición despegué el papel de plata del otro el cual usé para alisar bien el dibujo luego guardarlo y seguir viendo LOS TRES CHIFLADOS, mientras me deleitaba con mi................
                                            TRIPLE FANTOCHE TRIPLE DIVERSIÓN !!!
 

viernes, 20 de septiembre de 2013

despedimos el VERANO..........


Heladería en la rambla de Alicante.
ALICANTE 
..................pero NO a los Helados!!!


Ahora también en Elche, en la Glorieta!!!











Heladería italiana en Alicante.
Gelato de Felici y Contento
(15 de marzo a 2 de nov.)


Heladería italiana en Alicante, Felici y Contento!!!
(al lado de la comisaría)
muy buena y buen precio, ponen los helados con pala y tiene este curioso salami de chocolate como especialidad




                                               
                                                 Heladería italiana en Elche
                                     Gelato Italiano

Mis preferidos, Chocolate blanco y Pistacho                                           Fresa y Limón !!! un clásico!

marzo 2014, 1º de la temporada.









en ELCHE encontré el mejor helado del verano
la mejor relación calidad precio, en esta heladería
italiana en el centro, excelentes!!!



                                        
Gelato World Tour  

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