500g de harina
½ sobre de levadura en polvo
100g de almendra molida
250g de azúcar
200g de mantequilla
2 huevos
Vainillina líquida, opcional
Especias al gusto (canela, jengibre, limón)
Preparación
· En
un bol mezclar todos los áridos y luego agregar la mantequilla blanda los huevos y las especias.
· Integrar
todo muy bien amasando con las manos.
· Dejar
descansar unos minutos e ir cogiendo trozos de masa para estirar con palote y
cortar las figuras.
· Poner
sobre una placa de horno cubierta con papel vegetal.
· Hornear
a 180º hasta que estén un poco doradas.
Tió de Nadal
