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viernes, 2 de noviembre de 2012

Galletas, Hojas de Otoño



Ingredientes:
300g de mantequilla
200g de azúcar
2 huevos
500g de harina
1 cucharada de esencia de vainilla


Preparación:
Mezclar la mantequilla con el azúcar.
Agregar los huevos y la esencia de vainilla.
Seguir removiendo.
Añadir la harina y seguir batiendo, cuando 
incorporemos más de la mitad de la harina
hay que seguir amasando a mano.
Dejar reposar la masa una hora en el frigorífico
          tapada con un film transparente.
          Luego con la ayuda de un rodillo estirar la masa
          por porciones e ir cortando las galletas con el 
          cortapastas preferido, colocarlas en una plancha 
          de horno previamente frotada con mantequilla y
          harina, el horno ya debe estar caliente.
          Yo les agregué semillas de calabaza y lino, el
          resultado fue fantástico!!!
       
 Sugerencia de presentación con glaseado de colores
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