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martes, 28 de abril de 2020

No corras, ve despacio,




que adonde tienes que ir es a ti solo!

 ¡Ve despacio, no corras,
 que el niño de tu yo, reciennacido
 eterno,
 no te puede seguir!
                          
                   Juan Ramón Jiménez

sábado, 25 de abril de 2020

Instrucciones para mirar por la ventana

"Mire, respire, sienta el viento, o el calor, o la brisa, analice las nubes, prediga que va a llover. Y, sobre todo, escuche: no hay sonido más reconfortante y más ignorado que el de la vida cotidiana".     Julio Cortázar

miércoles, 15 de abril de 2020

El OSO, de MORIS


  Tema: El oso, publicado en 1970.   
                                                                     




















"Alguien me pidió una canción para chicos. Agarré la guitarra y me puse a jugar con el Do Mayor.
La letra salió como un tiro y nunca sabré cómo ni porqué... después la canté por primera vez y lloré". .......Moris

lunes, 13 de abril de 2020

Rollitos "monos" de ron para acompañar a la MONA 🐣


PREPARACIÓN: 


En un bol incorporamos el aceite, el azúcar, el ron y la levadura, mezclamos.




Luego agregamos la harina, toda la que admita. 

Formamos una bola y la dejamos descansar media hora.




Calentamos el horno a 190º y vamos haciendo los rollitos uno a uno, los ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal o previamente engrasada. Suelen salir unas tres bandejas, esto depende de la medida utilizada, según el vaso o recipiente de referencia. Esta vez utilicé un vasito de cortado.











Saquitos con rollitos 
para regalar a los amigos el lunes de Pascua, cuando vamos a comer la MONA!!!
🐤🐣🐇🍬🍬
🌷🌼🌷🌼🌻🌻
🌻🐓🌷🌼🌻🌻

domingo, 12 de abril de 2020

Torta Pasqualina, para un dulce domingo en casa


INGREDIENTES:   2 huevos, 100 g de azúcar, 95 g de mantequilla, 50 ml de leche, 300 g de harina, 4 g de levadura química, ralladura de limón, naranja y/o pomelo.


PREPARACIÓN: Derretir la mantequilla en un cazo y dejar templar.
En un bol batir el azúcar y los dos huevos. Añadir la mantequilla, la leche y las ralladuras que prefieran, (yo utilicé la piel de un gran pomelo que tenía ya seca y la trituré).
Batimos un poco más esta mezcla.
Agregamos la harina poco a poco junto con la levadura y mezclamos con cuchara.
Volcamos en un molde de tarta previamente engrasado y enharinado de unos 24 cm de diámetro.

Decoramos con "perlitas de colores", azúcar perlado, canutillos de colores, etc, lo que se tenga a mano o nos apetezca. 
Llevamos al horno pre calentado a 180º y esperamos unos 30´aprox. 
Queda una torta compacta, seca, tipo bizcocho muy sabrosa y perfumada, ideal para el té, el café y ni que decir para el mate!!!
Además la casa se llena de fragancia de primavera, de Pascua, de cítricos, de azahar. 






sábado, 11 de abril de 2020

UNA PASCUA ATIPICA

 Me pasó una situación curiosa el otro  día, vino el corre, que ya es raro en este tiempo de confinamiento y más si te llega una carta que no sea facturas o publicidad.
Era una carta que venía de Barcelona, con mucha curiosidad y ansías de ver que contenía la abrimos y cual fue nuestra sorpresa cuando vimos la postal que hace dos años, cuando fuimos con nuestros queridos amigos Puri y Holger al crucero en Galápagos, y cuando paramos en la Isla Floreana, en el barril de correos, dejamos dos postales, una para ellos y otra para nosotros, la nuestra la escribió Puri, y la de ellos yo.  Ya  la  verdad es que ni me acordaba, y cuando la vi me entró tal emoción que hasta se me saltan las lágrimas de la emoción, porque en un instante revives todos esos momentos y te tele transportas a esas sensaciones en un segundo.
Cuando la lees más aún,  fue muy emocionante la verdad.


Dentro del sobre venía una carta donde el Señor Emilio nos pedía disculpas por haber doblado la postal y por la tardanza, nos contaba que él fue hace dos años a las Galápagos y fue a Floreana y en el barril encontró esta postal que era para Asturias y como él tenia en sus planes un viaje par Asturias, su intención era entregarla en mano, pero que lamentablemente la perdió y que en este confinamiento, mientras hacía orden (como la mayoría de nosotros) en sus libros, salió la postal....y la mandó por correo normal.
A mí me daba igual el tiempo que tardó la postal, lo importante y emocionante es que llegue. Me contó que el tiene un Diario de su confinamiento y me invitó a leerlo, es muy interesante y entretenido. Le conté un poco  la historia de mi familia, que yo era nacida en Floreana y él quedo muy sorprendido y lo primero que hizo fue comprar el libro de mi abuela, que por cierto le llegó el miércoles o jueves. Así que estará inmerso en la lectura y en la aventura de mi abuela.



Supongo que en unos días tendré su llamada para que le aclare algunas dudas o curiosidades que tendrá.
La vida nos da tantas sorpresas...para mí esta fue grata y ese día el confinamiento fue muy diferente...salió de lo corriente.
Bueno, eso es lo que quería contar hoy en un día frío de Pascua, normal para un sábado de Pascua, un día muy Asturiano...muy romántico como los llamo yo, a mí particularmente me gustan, siempre digo lo mismo, Asturias me gusta con sus días nublados, de Urbayu, de neblina, y de ese sol que alegra hasta al mas triste de los mortales...es encantadora en todas sus facetas.
Mañana es domingo de Pascua, sería mi tradicional desayuno de Pascua que este año no habrá, no importa, bueno, un poco si....me gustan mucho los desayunos de Pascua, pero este año no hay hijos, ni nieta ni amigos, estaremos los dos solos, y como no tengo "complicidad" por parte de mi marido en este tema...será un día de Pascua sin chocolate...primer año que adelgazo gracias al confinamiento...(siempre hay algo positivo..) hay que ver siempre el lado positivo de las cosas que las negativas vienen solas...pondré fotos del desayuno del año pasado que fue muy bonito.













viernes, 10 de abril de 2020

Dentro de mí

"En medio del odio, descubrí que había, dentro de mí, un amor invencible. En medio de lágrimas, descubrí que había, dentro de mí, una sonrisa invencible. En medio del caos, descubrí que había, dentro de mí, una calma invencible. Me di cuenta, a pesar de todo eso… 
En medio del invierno, descubrí que había, dentro de mí, un verano invencible. 
Y eso me hace feliz. Porque esto dice que no importa lo duro que el mundo empuja contra mí; dentro de mí hay algo más fuerte, algo mejor, empujando de vuelta."                                                                                 Albert Camus

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