3 huevos
125 g de mantequilla
150 g de azúcar
170 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
vainillina, "un chorrito"
15 albaricoques, aprox.
molde circular de 28 cm de diámetro
Mezclamos todos los ingredientes, que los teníamos a temp. ambiente con la batidora.
Vertimos la mezcla en el molde.
Vamos agregando la fruta cortada en mitades, simplemente lavada y deshuesada. Se coloca con la pulpa hacia abajo, directamente sobre la masa, sin más.
Una vez cubierta de fruta toda la tarta, la llevamos al horno, pre calentado a unos 180º, durante 35 a 40 minutos aprox.
Sacamos del horno
y dejamos enfriar.
