ROSCA ARGENTINA
de
RINCÓN
ARGENTO
CASTELLÓN
RECETA ROSCA ARGENTINA ,
por Caren.
Mezclar:
400 gr de harina
3 huevos
75 gr de azúcar y una pizca de sal
1 cucharadita de agua de azahar.
FERMENTO:
120 gr de leche tibia, mezclada con 30 gr de levadura fresca y una cucharada de miel.
Cuándo fermente agregar a la mezcla y luego 50 gr de mantequilla.
Si quedara muy blanda la masa agregar harina y formar la rosca.
Dejar leudar una hora.
Pintar con huevo y cocinar en horno unos 10 minutos, sacarla y decorar con crema pastelera y llevar al horno 15 minutos más.
Sacar pintar con almíbar y decorar con chocolate.
