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domingo, 28 de diciembre de 2014

GALLETAS INOCENTES

ÁNGELES y ESTRELLAS                    Ingredientes:
500g harina
250g azúcar
100g almendra molida.
1sobre levadura
2 huevos
200g mantequilla.
                                                    Preparación: En un bol tamizar los ingredientes secos, (harina, azúcar, almendra y levadura). 
Agregar los huevos y la mantequilla derretida, también se puede incorporar algún aromatizante, mezclar y amasar con las manos hasta integrarlo todo y formar una bola. 
Dejar descansar un poco la masa para luego ir sacando puñados los cuales se estiran con el palo de amasar para poder cortar las galletas con la forma deseada.
En esta ocasión agregué color en la masa, azul para los ángeles y amarillo para las estrellas.
Como ven el resultado fue bueno, mantienen el color al sacarlas del horno.






Dedicadas a mi sobrina Guadalupe, inocente y guapísima!!!
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