RECETA de GALLETAS "PEPAS" estas son las galletas que digo
que parecen huevos fritos y como con esta merienda celebramos los DOS años de este blog creí oportuno hacerlas, es la misma masa de la PASTA FROLA, se hace un rollito se corta en trozos y se hunde un hueco con el dedo, el cual se rellena con dulce de membrillo, de batata, de higo, tomate, etc., lo que más les guste ♥
La gallina lleva seis huevos con unas "espátulas" para untar la mermelada o lo que haga falta, un complemento muy simpático para la mesa.
RECETA del BIZCOCHO de ZANAHORIAS
Ingredientes: 250 g de zanahorias
200 g de harina
200 g de azúcar
4 huevos
125 ml de aceite
1 sobre de levadura.
Triturar la zanahoria junto con el aceite.
Echamos los huevos en un bol y los batimos con el azúcar, añadiendo luego la pasta de zanahoria, incorporamos la harina y la levadura (tamizadas), mezclamos y batimos todo.Horno 1/2 hora aprox.
