domingo, 8 de septiembre de 2013
viernes, 6 de septiembre de 2013
jueves, 5 de septiembre de 2013
Gente de Bonzi, librería, papelería Casa Marta
Un comercio es un comercio en Aldo Bonzi y en cualquier lugar del mundo,
pero aquí encontramos un trato amable, honesto, sincero y una realización
casi "pedagógica" en sus vidrieras, "escaparates", se quiere llegar a algo más!!!
Ese "algo más", lo aporta el espíritu y el trabajo de Myriam y Alejandro que no
solo llevan muy bien su negocio si no también son un referente de buen servicio,
de confianza e identidad con todos los vecinos ♥
pero aquí encontramos un trato amable, honesto, sincero y una realización
casi "pedagógica" en sus vidrieras, "escaparates", se quiere llegar a algo más!!!
Ese "algo más", lo aporta el espíritu y el trabajo de Myriam y Alejandro que no
solo llevan muy bien su negocio si no también son un referente de buen servicio,
miércoles, 4 de septiembre de 2013
PASTEL DE GALLETAS Y MOKA
Aquí tenéis mi pequeña aportación pastelera a la party de Silvia.
Se trata de un postre muy sencillo, tanto en la elaboración como en los ingredientes que se utilizan:
INGREDIENTES
Galletas María (la cantidad es al gusto, según el tamaño final de la tarta)
150 gr de mantequilla
150 gr de azúcar (glasé, a ser posible)
1 huevo
2 tazas pequeñas de café solo
ELABORACIÓN
En un bol hay que mezclar la mantequilla (más o menos derretida) con el azúcar y la yema cruda del huevo. Si añadimos dos cucharadas de café, será más fácil hacer la mezcla, hasta que quede una crema.
En un bol hay que mezclar la mantequilla (más o menos derretida) con el azúcar y la yema cruda del huevo. Si añadimos dos cucharadas de café, será más fácil hacer la mezcla, hasta que quede una crema.
En un bol o plato hondo, depositamos las dos tazas de café. Vamos bañando las galletas por ambos lados y depositándolas en una fuente o plato redondo, formando una base (los posibles huecos pueden llenarse con trocitos de galleta).
A continuación, superponemos una capa de moka (el grosor depende del gusto de la cocinera). Continuamos con otra capa de galletas bañadas en café y con otra capa de crema, y así sucesivamente hasta que se acaben los ingredientes o tengamos suficiente.
Normalmente, solemos colocar tres o cuatro capas de galletas (la última capa siempre es de galleta).
Para terminar la tarta, se monta la clara sobrante del huevo y se reparte por toda la superficie.
El último paso es colocar la tarta en la nevera (no en el frigorífico) para que la crema se enfríe y cuaje, de manera que la tarta se pueda cortar perfectamente a las pocas horas.
E voilà! martes, 3 de septiembre de 2013
Pastel de PisTAchOs y YoGur GrieGo.....ummmm!!!
Ingredientes
3 huevos grandes
50 gr. de azúcar
2 ramitas de vainilla
300 gr. de yogur griego
1/2 naranja
20 gr. de harina
30 gramos de pistachos pelados sin sal
Preparación
Precalentar el horno a 180 grados, y meter un recipiente grande para el baño maría, con agua suficiente como para cubrir algo más de la mitad del molde que vayamos a usar y cubrirlo con papel de horno. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con tres cuartas partes del azúcar hasta que blanqueen. Añadir las semillas de las vainas de vainilla, previamente cortadas en dos a lo largo. Sumar el yogur, el zumo de la media naranja, y la harina, y mezclar bien.
En otro bol, batir a punto de nieve las claras con el azúcar restante. Incorporarlas a la crema anterior con una espátula, moviendo suavemente para que se mezclen sin perder demasiado aire. El truco es: movimiento circular envolvente, y partir por la mitad, movimiento circular envolvente, y partir por la mitad… Poner la mezcla en el molde, y meter al horno 20 minutos. Espolvorear entonces con los pistachos picados en grueso, y volver a meter en el horno hasta que la superficie esté dorada.
El tiempo depende del horno, pero suele ser unos 15 minutos. Servir con melocotón pelado y cortado, o con cerezas, o con otras frutas que estén en temporada. También se puede acompañar con yogur batido con un poco de azúcar o simplementa así bien fresquito que es como lo comimos nosotras.
El pastel debe quedar como un bizocho por arriba y con textura de natillas por abajo.
domingo, 1 de septiembre de 2013
repartiendo estrellas!!!
Perseidas recogidas el 11 de
agosto de 2013
RECETA de GALLETAS......Ver Enlace.
 |
| se pueden guardar bastante tiempo en buenas condiciones |
sábado, 31 de agosto de 2013
miércoles, 28 de agosto de 2013
un Cáliz para el PAPA FRANCISCO
HOY, 28 DE AGOSTO,
EL ARTESANO Y RENOMBRADO PLATERO,
JUAN CARLOS PALLAROLS,
ESTUVO EN ALDO BONZI EN LA ESCUELA 41 -
ex "ENCAB", COMPARTIENDO CON TODO EL PUEBLO
LA MANUFACTURA DEL CÁLIZ QUE OBSEQUIARÁ AL PAPA
"FRANCISCO"
 |
| EL MAESTRO EN UNA DE LAS PUERTAS DE LA ESCUELA |
 |
| LA COLA PARA DAR UN "GOLPECITO" DE FE EN EL CÁLIZ |
 |
| el publico deja su testimonio |
 |
| miles de golpes, un mismo fin |
martes, 27 de agosto de 2013
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
