El coloso olvidado? ya no !!!

LA MATANZA, hasta en Harvard hablan de ella!!!

Con más de un millón y medio de habitantes, La Matanza es un partido gigantesco. La mitad de la gente vive bajo la línea de pobreza y el 40% de las calles son de tierra. Hay 106 villas.Y también zonas prósperas en San Justo, Ramos Mejía y Ciudad Evita.....

TARTA MIQUELET ♥

La bautizo así por que se la dedico a Miquel que hoy es su Santo 

y también desde aquí saludo a todos los Gabriel/a, Rafael /a y Miguel/a.

INGREDIENTES PARA LA FRUTA
3/4 vaso de azúcar
1/2 vaso de agua
6 melocotones o nectarinas (estas son nectarinas).
50 g de mantequilla.
canela en polvo.
INGREDIENTES PARA LA MASA
225 g de harina.
100 g de mantequilla.
2 cucharaditas de azúcar.
1 huevo.
PREPARACIÓN
Pelamos los melocotones los "descorazonamos" (así lo pone en la receta, me da
un poco de pena no hace falta descorazonarlos, solo quitamos el hueso es decir
el carozo), los cortamos en cuartos y espolvoreamos con canela molida.
Guardamos en la nevera sin tapar.....? creo que da igual tapado!!!
Preparamos la masa, en un bol con las manos integramos la harina con la mantequilla,
añadimos el azúcar y el huevo formando una bola.
Tapamos la bola con film de plástico y enfriamos 20 minutos por lo menos.
Mientras tanto, en una sartén disolvemos el azúcar en el agua y calentamos a fuego
lento, primero tendremos sirope y después se convertirá en caramelo, tiene que
alcanzar un punto ligeramente dorado.Hay que ser muy cuidadosos y que no se
queme el azúcar. Una vez listo el caramelo, disolvemos la mantequilla dentro.

El siguiente paso es colocar los cuartos de melocotón en la sartén, se tienen que 

caramelizar a fuego lento unos 20 minutos, mientras tanto ponemos a calentar

el horno a 200ºC y extendemos la masa con un rodillo.

Formamos un círculo ligeramente más grande que el molde que vayamos a utilizar.

Pasamos los melocotones a un molde para horno los colocamos en círculo cubriendo

la base del molde, vertemos el caramelo y tapamos con el círculo de masa con 

cuidado metiendo los bordes hacia adentro.

Tostamos la tarta en el horno, cuando esté lista y veamos los bordes caramelizados 

se saca poniendo un plato debajo y dando la vuelta como a una tortilla.

Les aseguro que está buenísima!!! se puede acompañar con helado de vainilla o..........?

San Miguel nos protege

talla de San Miguel, iglesia Virgen del Olivar
de Alaquas,  Valencia

APROVECHAR LO QUE NO UTILIZAMOS

Hola a tod@as como siempre!  deseando que tengan lindos planes para disfrutar el fin de semana que está a punto de llegar, les dejo aquí algunas buenas ideas ... andaba un poco inquieta y decidí ocupar mi tiempo de forma útil, me puse a buscar cosas para hacer en el cole y así preparé esta entrada con imágenes curiosas, bonitas y fáciles, que nos permitan decorar una terraza, un pequeño jardín, un balcón o una ventana, llenar un espacio de plantas o flores que nos traigan un poco de colorido y naturaleza a nuestros hogares, utilizando materiales reciclados, desde luego yo estoy ya comenzando a preparar un par, ojalá les guste! SALUD y AMISTAD PARA TOD@S

una hermosa bajante con antiguas teteras





saquitos con restos de lanas

belleza aprovechada para regar



después del vinito aprovechar los corchos

macetas aéreas con botellas de refresco

 

 

 TRES IDEAS GENIALES PARA LO QUE YA NO USAMOS



ya sé qué hacer con los vaqueros que no me entran!!!

a pintar neumáticos

quien dijo que tu viejo ordenador ya no era útil?

más neumáticos pintados

y para terminar el recorrido, el Parque TAXIDA

Vista aérea parque Taxida año 2008

Este parque fue el último que se realizó, como  el parque Gumbau va paralelo a la Ronda Este una de las nuevas vías de circunvalación de Castellón.
Entre la Ronda Este y el parque discurre el carril bici elemento fundamental en la dinámica actual de la ciudad, donde el uso de la bicicleta ya se puede considerar masivo en especial las de modalidad pública que ofrece el Ayuntamiento.
A la derecha de la Ronda, frente al parque en el solar que vemos en la foto, es donde se propone instalar el Centro de Convenciones (proyecto del arq. Calatrava), tal vez ahora en suspenso ?

La maqueta que estaba en el ayuntamiento ya no se ve en el hall como antes ? La menciono por que en ella salía este parque como zona verde existente.

visitamos mis parques...........

........y ya que me metí en esto de presentar "mi parque" sigo con los demás !!!
A finales del siglo XX se empezó a levantar en la zona este de Castellón una "Ciudad Jardín",
en la que la calidad de sus amplias zonas verdes reflejan el diseño bien estructurado para una
ciudad del litoral mediterráneo que abre las puertas al siglo XXI.

Zona de intervención
Bulevar Blasco Ibañez como eje central
Rotonda (articula eje transversal)
Zonas verdes del PAI GUMBAU
y zonas verdes del PAI TAXIDA

Publicación en una revista profesional
en sept. de 2001
El bulevar a poco de ser terminado
año 1999 y la rotonda central,

Un tramo del bulevar (zonas verdes y pavimentos)

Rotonda, zona verde

vista de la rotonda año 2000

vista rotonda desde el juzgado año 2008

hoy caminé por mi parque..........

.....vale no es de mi propiedad, pero lo diseñé yo!!! un poco más mio es, verdad?
Este es el parque Gumbau en la Ronda Este de Castellón, uno de los que diseñé entre 1997 y 1998.

Detalle de suelo y parterre año 2000

Palo borracho, de los primeros de Castellón

este es el sector que más
me gusta ♥