GUINNESS FESTIVAL CLOCK y PERSONAJES.

 









Historia de los relojes de Guinness

Una de las cosas que me llamaron la atención y me resultaron de lo más entretenidas al visitar la fábrica de cerveza Guinness en Dublín, fue la sección dedicada a los personajes, (casi todos animales), utilizados en la publicidad de la marca y los artilugios creados para distintos festivales, entre ellos este Reloj de 1951.

Historia del Festival y animales Guinness

Alfajores de Maizena, bien argentinos!!!

INGREDIENTES:  200g de harina, 
                              300g de harina de maíz
                              200g de mantequilla
                              150g de azúcar
                               3 yemas de huevo
                               2 cucharadas al ras de 
                                levadura en polvo.
                               1/2 cucharadita de bicarbonato                                de sodio
                                esencia de vainilla o ralladura                                   de limón
                                copita de coñac.
                                dulce de leche repostero y                                                                     coco rallado
                 

PREPARACIÓN: 
Tamizamos las harinas con el bicarbonato y la levadura en polvo.
En un bol batimos la mantequilla con el azúcar, agregamos una a una las yemas mezclando bien cada vez, luego el coñac y poco a poco los ingredientes secos (harinas tamizadas).
Incorporamos la esencia de vainilla o ralladura de limón y mezclamos bien.
Formamos una masa sin amasar, luego vamos cogiendo trozos de masa y estiramos con palote para poder cortar medallones del tamaño deseado, llevar al horno precalentado unos 15 minutos aprox., luego dejar enfriar.
Una vez estén los discos frios vamos formando los alfajores al unir un par con dulce de leche para repostería.
Untamos bien todo el lateral para poder adherir coco rallado que le da el sabor tan característico a este dulce manjar argentino!!!

Alfajores de maizena para celebrar los cuatro años de este blog,
 Yo me lo guiso!!!

Lo celebramos juntos? 4 años de este blog!!!

Juguemos en el bosque !!!

Kylemore Abbey & Victorian Walled Garden, Connemara
C.D. Galway. IRLANDA.

Tarta "jardín de fresas" o tarta Myriam ♥

Le dedico esta tarta con fresas y yogurt a mi amiga Myriam que hoy cumple años!!!

Para la base utilicé la mitad de la masa que hice para la PASTA FROLA, 

Da para dos moldes de 20 cm de diámetro aprox.

Para preparar el relleno, batimos dos huevos a temperatura ambiente con 80 g de azúcar, hasta que doblen su volumen y se vean espumosos. Añadimos 3 cucharadas soperas de  almendra molida y una cucharadita de ralladura de naranja, mezclamos hasta incorporarlas.

Echamos en la mezcla un yogur y 120ml (medio vaso) de leche, mezclamos bien y

ponemos toda la masa en el interior de la base de tarta. Cortamos las fresas en mitades y las vamos colocando entre el líquido. Horneamos durante 25 minutos aprox.

masa base tarta  
de la que utilizo la mitad

Estiramos la masa en la tartera,
 pinchamos con el tenedor
llevando al horno para cocinar 10´aprox.

Luego vertimos todo el relleno en la base

Con el horno a la misma temperatura media que antes la dejamos durante unos 25 minutos, aprox.