una grieta en el TERRA!!!

Durante este mes de enero se puede ver en el 

pub TERRA de Castellón la exposición de 

dibujos, pinturas y foto montajes de

Cesar Carballeda

"SERES CIVILIZADOS"

estas fotos son de la inauguración,

con tanta gente es normal que se abra 

un  socavón!!!

Cesar Carballeda
artista plástico, Castellón

Feliz cumpleaños CLARA ♥

Torta de CHOCOLATE y MANDARINAS

FELIZ 2014 !!!

buena manera de comenzar el año!!!

INGREDIENTES                                                                                                                            

  3 huevos

  5 mandarinas

  1 vaso de aceite de girasol

  300 g de azúcar

  100 g de chocolate para postres

  250 g de harina

  1 cucharada de cacao puro

  medio sobre de levadura.

  

    PREPARACIÓN del BISCOCHO

Se hierven las mandarinas durante 20 minutos enteras,

luego se trocean y se trituran con piel y todo (sin semillas)

y se hace un puré, se reserva.

En un bol se baten los huevos con el azúcar, se agrega el aceite

se mezcla bien, se añade el puré de mandarinas y luego se vierte

el chocolate previamente fundido a baño María. 

Finalmente se incorpora la harina con la levadura y el cacao tamizados.

   DECORACIÓN, TRUFADO DE CHOCOLATE BLANCO

200 g de chocolate blanco y 200 g de nata para montar.

Troceamos el chocolate en un bol y ponemos a calentar la nata en un cazo.

Cuando la nata hierve la echamos sobre el chocolate para fundirlo, removemos.

Una vez templado vamos cubriendo la torta poco a poco, se echa una capa,
se refrigera, se vuelve a cubrir y así una vez más, se decora a gusto y se deja en la nevera.

Comienza la cuenta atrás......................

2013 nos va dejando irremediablemente, no hay forma de aferrarlo, aunque a este nadie lo quiere!?
será que algo habrá hecho, verdad?
yo no me quejo, Virgencita, Virgencita, que me quede como estoy!!!
pero como irse, se va, es solo cuestión de horas y pasado será.
Así que les dejo a través de este collage pequeñas instantáneas de buenos momentos y buenas personas
con las cuales viví, compartí este año 2013.
                         FELIZ  AÑO NUEVO ♥

como los mejores chefs, mis tartas y bizcochos 2013!!!

NUEVA PELÍCULA de PEDRO ALMODÓVAR!!!

CHICAS DEL MONTÓN 

CAPÍTULO - 2 -
CAPÍTULO - 3 -
CAPÍTULO - 4 -


                             INOCENTES !!!...........está genial, a mi me encantó.

RECICLANDO SUEÑOS

Que bien suena verdad ?, así se denomina una
cooperativa de CARTONEROS del Gran Buenos Aires,
su trabajo en concreto lo realizan en Aldo Bonzi, al menos hasta donde yo se.
Comenzaron hace diez años y desde que lo supe unos cinco años atrás, estoy queriendo hablar de ellos en este blog.
Ahora resulta que el Papa Francisco me ganó de mano y hace unos día los mencionó, los puso de ejemplo
como trabajadores organizados en comunidad, cooperativa y realizando una digna labor ecológica!!!
Claro que si, es así realmente y no se refería a este grupo en especial, sino a todos los cartoneros en general.
Pero permitirme por favor el atrevimiento de imaginar que en su mente estaba este grupo de gente de Aldo Bonzi, no es descabellado pensar que tal vez los conoce, de echo estuvo en Bonzi, dando misa en la Parroquia, antes de ser papa, claro.
Con estos vídeos los conocerán mejor, se los recomiendo, verán cosas sencillas, pobres, tristes, reales, auténticas, humildes, sinceras, amables, inteligentes, sensibles, graciosas, simpáticas, humanas.............


 Para los que no tengan tiempo y/o paciencia para ver los dos vídeos, por lo menos mirar el sig. trailer!!!

P.D.: En Etiquetas seleccioné también HOMENAJES, no es solo para esta gente, es para una "forma de estar en el mundo", va por Inda que nos dejó hace una semana y desde otro lugar de trabajo batalló constantemente, trabajó día a día, árbol a árbol por la ecología.
Cada fresno que plantó Don Enrique así como cada cartón, metal o trapo que recoge esta gente en Aldo Bonzi renueva y limpia el aire del planeta.
                                                                                                         

La Navidad de Juanito Laguna
Antonio Berni, 1961.

Juanito ciruja
Antonio Berni, 1978.

ESCAPARATE DE NAVIDAD 2013

Este año casi no he tenido tiempo fisico para preparar el escaparate de navidad de la optica y nada de los demas, porque con mi viaje a las Islas llegue con las horas justas antes de que Papa Noel venga, llegué un vuelo antes que él...jajaja.
Asi que el próximo año sera mas trabajado, este fue un poco de reciclaje con la guirnaldas del año pasado, lo único nuevo son los fondos, habrían quedado mucho mas bonitos con otra decoración pero el tiempo no me acompañaba, así que con perdón si no gusta mucho quiero compartirlo igual para que me den opiniones y porque no decir ideas que se me están terminando....jajaja.

30 años ya ♥ Feliz Navidad 2013 !!!

MAZAPÁN

Fue mi hija mayor que me lió para hacer mazapán, ella trajo la receta a casa y la probamos!       Es muy fácil solo hay que mezclar almendra molida  125g, azúcar glas 60g y media clara de huevo o un poco de agua, (si no se quiere utilizar huevo). Se amasa todo y listo!                             Se le puede dar color con unas gotitas de colorantes alimenticios.                                       Pero que podía hacer con ese MAZAPÁN ???                                                                       

Como bien comenta hoy  EL COMIDISTA en una entrada sobre COMIDA VIEJUNA de Navidad,          
Pocas cosas hay en el mundo más viejunas y menos apetitosas que el mazapán. Un mazacote dulce y pesado que puede servir más como arma arrojadiza que como comida. Hasta su nombre suena pesado y difícil de digerir: maaazaaaapaaaán. La sucia estrategia de teñirlos de colores y darles atractiva forma de frutas han provocado más desengaños y llanto en los pobres niños estafados que la muerte de la madre de Bambi.         

 Así me encontré yo sin saber que hacer con esa bomba calórica en mis manos y tampoco era cuestión de tirarla, verdad ? con lo que cuestan los 125g de almendra molida.                       Como me traje unos cuantos dátiles de Elche para regalar a los amigos, vi oportuno tunearlos de esta forma tan obvia.                                                                                                Quité el hueso a los dátiles y lo reemplacé por un canutito de mazapán rosado, una monada!!! veremos ahora quien se los come? buenos están pero ???

ideales para el té de Adviento y/o Navidad