MAZAPÁN

Fue mi hija mayor que me lió para hacer mazapán, ella trajo la receta a casa y la probamos!       Es muy fácil solo hay que mezclar almendra molida  125g, azúcar glas 60g y media clara de huevo o un poco de agua, (si no se quiere utilizar huevo). Se amasa todo y listo!                             Se le puede dar color con unas gotitas de colorantes alimenticios.                                       Pero que podía hacer con ese MAZAPÁN ???                                                                       

Como bien comenta hoy  EL COMIDISTA en una entrada sobre COMIDA VIEJUNA de Navidad,          
Pocas cosas hay en el mundo más viejunas y menos apetitosas que el mazapán. Un mazacote dulce y pesado que puede servir más como arma arrojadiza que como comida. Hasta su nombre suena pesado y difícil de digerir: maaazaaaapaaaán. La sucia estrategia de teñirlos de colores y darles atractiva forma de frutas han provocado más desengaños y llanto en los pobres niños estafados que la muerte de la madre de Bambi.         

 Así me encontré yo sin saber que hacer con esa bomba calórica en mis manos y tampoco era cuestión de tirarla, verdad ? con lo que cuestan los 125g de almendra molida.                       Como me traje unos cuantos dátiles de Elche para regalar a los amigos, vi oportuno tunearlos de esta forma tan obvia.                                                                                                Quité el hueso a los dátiles y lo reemplacé por un canutito de mazapán rosado, una monada!!! veremos ahora quien se los come? buenos están pero ???

ideales para el té de Adviento y/o Navidad

Desde nuestro hogar,

UN VIAJE ESPECTACULAR

 Hola..hola...aqui estoy, ya por fin parece que vuelvo a la normalidad, despues de pasar un mes increiblemente precioso en mis queridas islas Galapagos, fue un viaje muy especial por muchas razones o mejor dicho unas cuantas...jajaja. La primera y mas importante es que acompañaba a mi hija para que haga su gran proyecto de fin de carrera, y fue muy especial porque en principio iba a pasar yo solo 8 dias de crucero con ella, pero al final me quede 15 dias, y vimos casi casi todos los animales que hay en las Islas, vimos, ballenas, delfines, orcas, pingüinos, piqueros, lobos marinos, en fin todos los imaginables y nadamos con ellos, fue un viaje digno para el recuerdo que no se borre nunca nunca de mi memoria.
El otro era que iba a pasar las primeras navidades con los niños de la Isla que la fundacion Rolf Wittmer hace todos los años desde que se creo, somos una fundación joven pero que quiere ayudar a la gente de la isla, fue muy bonito, porque llevamos un payaso desde Quito y lo pasamos muy bien, hubo aventura como no podía faltar en las Islas, sin ella no seria un viaje en las Galápagos, nos reímos y disfrutamos mucho de esos dos días maratonianos que pasamos, pero mereció la pena y me encantaría volver otro año.
Y Asi paso el mes que casi no lo vi pasar, pero disfrute cada momento, tanto en el crucero como en las islas que quedamos unos dias, y para que voy a negar, me entro la nostalgia y me gustaria volver a vivir en esas islas en un dia no muy lejano, ojala, creo que es momento de volver a mis raices y siento que ese momento esta cerca......cuando sera????
Les deseo unas felices fiestas, que sea un año lleno de amor y buenos momentos por vivir.

FELIZ NAVIDAD PARA TODOS.

Hoy comienza el INVIERNO, Hoy comienza el VERANO.

Don ENRIQUE INDA

Solo se que fue ayer que nos dejó, ya me dirán si fue el calor, los años, la salud.......?
se fue es inevitable pero aquí y en mi siempre está, siempre estará.

Navidad en Castellón

Las Navidades están a la vuelta de la esquina y ya se respira en el ambiente...

Así que os deseo unas felices fiestas a todos y que disfrutéis mucho de ellas con vuestros seres más queridos... Esperemos que el nuevo año traiga ilusión y esperanza para seguir hacia delante, sobretodo para quienes más lo necesitan en estos tiempos tan complicados ♥

Un abrazo y ¡a ser felices!

XI Fireta de Santa Llúcia

la tradicional cena pre navidad de la pandi, 2013

 
Cena 2006

El Rústico 

Invitación cena 2010

Cena 2010, 
El Divino,
Rte argentino 

Fragancias Mercadona

No es un descubrimiento pero sí un dato curioso que no está de más conocer y tener en cuenta sobretodo con los tiempos que corren. Hoy en día podemos encontrar imitaciones o clones como muchos llaman de fragancias de grandes firmas por unos precios mucho más accesibles. Está claro que no todas son idénticas y tal vez algunas son menos persistentes pero muchas están muy acertadas y sobretodo son una muy buena opción para el día a día. Cada día podemos encontrarlas en más tiendas, incluso en farmacias y bazares y con precios muy diferentes desde unos pocos euros hasta rondando los 25 dependiendo de quien las fabrica y comercializa.
No olvidemos de la cantidad de tiendas que están abriendo en las ciudades dedicadas exclusivamente a la venta de este tipo de fragancias como  Perfumarte donde adquieres el frasco vacío y es rellenable o Equivalenza.

COLOR 2014

ORQUÍDEA RADIANTE

Una flor purpúrea ha sido elegida por Pantone como el color de 2014. "El 'orquídea radiante' inspira confianza y emana alegría, amor y salud. Es un púrpura cautivador", asegura Leatrice Eiseman, la directora ejecutiva del Instituto Pantone del Color. 
El púrpura -un rojo subido que se acerca al violeta- ha quedado para siempre asociado a reyes, cardenales y emperadores. No en vano, los ropajes de los jerarcas se teñían con ese color, un tinte muy costoso que los antiguos preparaban con la escasa tinta de un molusco también llamado púrpura.