PALMERITAS para el TÉ

Estiramos una lámina
de hojaldre fresco

Ponemos una capa de azúcar
sobre una bandeja y encima
el hojaldre

Poner azúcar sobre la masa también
quedan ambas caras del hojaldre
cubiertas de azúcar

 Doblamos los extremos hacia el centro del rectángulo

Volvemos a doblar hacia adentro ambas partes

Hacemos un tercer dobles sobre el mismo eje

Cortamos trozos de unos 7 mm de ancho aprox.

Los vamos poniendo sobre una placa de horno cubierta de papel vegetal para evitar que se peguen.
Dejamos espacio suficiente entre cada una ya que crecerán durante la cocción.