Esta receta es muy sencilla y el resultado sorprendente.No lleva harina, así que queda muy ligera, sabrosa y fresca.
Los 250 gramos de almendra molida junto con la naranja triturada le aportan sabor y una consistencia peculiar.
Prueben hacerla, les gustará!!!
Ingredientes
1 naranja grande
6 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de almendra molida
1 sobre de levadura.
Mantequilla
Preparación
1. Cocer la naranja sin pelar en agua durante 30 minutos. Cambiar el agua y cocer durante otros 30 minutos.
2. Pre calentar el horno a 200º
3. Batir los huevos con el azúcar. Incorporar la almendra, la levadura y mezclar.
4. Cortar la naranja por la mitad para quitarle las pepitas si las tuviera. Triturarla con piel incluida y sumarla a la masa.
5. Untar un molde con mantequilla. Verter la masa y hornear 3/4 de hora aprox.,
6. Cubrir el bizcocho con chocolate fundido especial para postres.
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Todo lo que hagas en la vida es insignificante, pero es muy importante que lo hagas porque nadie más lo hará.
Gandhi.