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lunes, 22 de septiembre de 2025

Girasoles🌻🌻🌻🍂🍂🍂 de Otoño

 





RECETA BIZCOCHO DE ZANAHORIAS
Ingredientes: 
250g de zanahorias - 3 huevos XL - 150g de mantequilla pomada - 200g de azúcar - (clavo de olor - canela - vainillina, opcional). 220g de harina - 1 sobre de levadura química. 
Preparación:   

Trituramos las zanahorias junto con el azúcar, los huevos, la mantequilla y las especies. Una vez está todo fundido lo volcamos en un bol donde agregamos la harina y la levadura tamizadas, integrando con movimientos envolventes. 
En esta ocasión utilicé un molde de silicona con forma de flor de girasol de 20cm de diámetro. Llevamos al horno pre calentado a 180º durante 35 minutos aprox. 

martes, 16 de septiembre de 2025

Entre yuyos y rieles. "Sainete Ferroviario"

Allí, al costado del ramal, entre pasto y cardos, yacían los viejos rieles. Testigos de 75 años de trenes, pasajeros apurados, enamorados en el andén, colados y hasta políticos cortando cintas con promesas que nunca llegaron a horario.

De pronto, se escuchó un crujido metálico: los rieles nuevos, flamantes, derechitos y brillosos, se acomodaban en la vía principal.
—“Mírenlos… los modernos, los de la selfie y la pintura fresca” —murmuraron los rieles viejos—. “Nosotros sostuvimos todo un siglo de viajes, y ahora nos tiran como fierro viejo”.
Los nuevos, con voz engreída, respondieron:
—“Perdonen, abuelos… pero el futuro es nuestro. Sin barreras, con viaducto, más rápido y más seguro”.
Los viejos se rieron con un chirrido oxidado:
—“¡Ja! También nosotros fuimos progreso alguna vez. Y cuando se les oxide el brillo, van a venir a hacernos compañía acá, entre los yuyos, escuchando a los gorriones reírse de ustedes”.
Y así quedó la escena: los nuevos mirando al horizonte, y los viejos, con dignidad ferroviaria, recordando que antes que todo viaducto… siempre hubo rieles que abrieron camino.









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