No soy un extraño

2024

2021

1983

5 meses

Feliz Nobedadi 🎄🎄🎄

TROIA 1987

🎄Feliz Navidad🎄

Tarta Pavlova 🍓

 

Mi postre para la Nochebuena 🍒🎅🎄

Batimos 4 claras durante 15 minutos. A las cuales le hemos agregado 200g de azúcar. 2cchats de maicena y un chorrito de vinagre de manzana.

El merengue tiene que quedar firma, consistente.

Una vez logrado, lo volcamos sobre una plancha de horno. Con una espátula, le damos forma de corona o volcán hundiendo un poco el centro.

Llevamos al horno, ya caliente, pero que no suba de los 100ºC!!! Debemos dejarla cocer durante 1hora y media, a esa temperatura constante. Pasado ese tiempo, apagamos el horno y no lo abrimos, la dejamos enfriar ahí dentro. 

Ya la tenemos lista para recibir el relleno de crema chantilli. 

En este caso utilicé, 200ml de nata montada con 40g de azúcar. 

Para completar y decorar, incorporamos fruta fresca a gusto. 

La Teoría SINTERGICA

"No existe una realidad independiente o ajena a nosotros, somos nosotros quienes la elaboramos." Jacobo Grinberg

La Ternura

Es la expresión más serena, bella, sublime, dulce y firme del amor que engrandece al ser humano. Es el respeto, el reconocimiento y el cariño expresado en la caricia, en el detalle sutil, en el regalo inesperado, en la mirada cómplice, en la entrega incondicional, en el abrazo sincero."

El Betlem de la Pigà

 

            

Comida navideña

Castelló amb València

Aparadors de Nadal 2024