Ingredientes: 500 g de harina, 250 g de azúcar, 100 g de almendra molida, 1 sobre de levadura, 2 huevos, 200 g de mantequilla, aromatizante a gusto, colorante alimenticio.
Preparación: En un bol mezclamos la harina con el azúcar la almendra y la levadura.
Agregamos los huevos, la mantequilla a punto pomada o derretida, el aromatizante y el colorante alimenticio, en esta ocasión "rojo".
Mezclamos bien y amasamos con las manos hasta obtener una masa compacta y lisa.
Dejamos descansar unos minutos y vamos cogiendo trozos de masa que estiramos con palote de cocina para poder cortar los corazones.
Estos los vamos dejando alineados en una bandeja de horno engrasada o sobre papel vegetal para que no se peguen, llevamos al horno bien caliente unos 15 minutos, aprox.
troquelado en una oblea.
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Todo lo que hagas en la vida es insignificante, pero es muy importante que lo hagas porque nadie más lo hará.
Gandhi.