250g de azúcar
Un sobre de levadura en polvo
100g de almendra molida
200g de mantequilla
2 huevos
vainillina o ralladura de naranja
canela y/o jengibre opcional
PREPARACIÓN:
En un bol mezclar todos los ingredientes secos y luego agregar la mantequilla blanda los huevos y los "sabores deseados", ralladura de naranja, canela, jengibre, vainillina, etc.
"Se puede vivir una larga vida sin aprender nada. Se puede durar sobre la tierra sin agregar ni cambiar una pincelada del paisaje. Se puede, simplemente, no estar muerto sin estar tampoco vivo. Basta con no amar, nunca, a nada, a nadie. Es la única receta infalible para no sufrir. Yo aposté mi vida a todo lo contrario, y hacía muchos años que definitivamente había dejado de importarme si lo perdido era más que lo ganado, creía que ya estábamos a mano el mundo y yo, ahora que ninguno de los dos respetaba demasiado al otro. Pero un día descubrí que todavía podía ser algo para estar completamente vivo antes de estar definitivamente muerto. Entonces, me puse en movimiento…" Monólogo del inmortal Héctor Alterio en Caballos Salvajes.
No es una mera casualidad anatómica que el labio superior trace esa curva que poetas y médicos llaman el Arco de Cupido. Hay en esa geometría una advertencia: nuestra boca es un arma de tensión; lo que de ella emana no es aire, sino flecha. Ya lo sentencia la antigua sabiduría: «No es lo que entra en la boca lo que contamina al hombre; sino lo que sale de la boca...» (Mateo 15:11).
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