Al Gran Pueblo Argentino ❤

Feliz Día de la Independencia, 201 años

A diez años de la gran nevada en Buenos Aires, 
árbol de paraíso en Aldo Bonzi

La muerte no es el final

Hermanos Bilos, Jozo, el del centro es mi bisabuelo

Mi padre Ricardo José, "Coco"

Mira como son las cosas papá, 

                                           justo al cumplirse tres años de tu marcha, me encuentro de forma casi "casual", esta foto de los hermanos Bilos, con una referencia, que me da la certeza que el señor del centro es mi bisabuelo, tu abuelo materno ♥❤ 

A partir de ahí, gracias al milagro de las nuevas tecnologías y en especial a la pronta y amable respuesta de Natalia, acabo de descubrir y comenzar a conocer toda esta rama familiar de los Bilos.

La cultura croata, las costumbres y la historia que poco a poco voy leyendo y asimilando.

Es algo que tanto vos y yo le debemos a tu madre y a tu abuelo, un conocimiento de la estirpe heredara.

Espero lo veas o lo sientas y lo comparto como un pequeño homenaje que recién empieza.

Como podemos ver, nunca nos vamos del todo, lo que vivimos y lo que creamos sigue entre nosotros, sigues aquí a mi lado ❤

Bizcocho con Ciruelas, de casa, de Cata

 INGREDIENTES

15 ciruelas aprox.                                                                        
200 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
3 huevos
100 gramos de queso "crema" para untar
200 gramos de harina
1/2 sobre de levadura química, 8 gramos aprox.

PREPARACIÓN

Es conveniente comenzar preparando el molde y la distribución de las ciruelas en el mismo.
Si tenemos en casa un molde de bizcocho desmontable, mejor, si no en cualquier otro de unos 25 cm de diámetro.
Colocamos un papel vegetal en la base, lo engrasamos con mantequilla y le echamos harina para que luego no se pegue la fruta y la masa.


Lavamos y pelamos las ciruelas, cortamos en mitades, se quitan los huesos y se van colocando en círculo con la concavidad hacia arriba, hasta completar la base del molde.

Dejamos esto a un lado y ya podemos poner el horno a funcionar a unos 180º, así se va calentando mientras preparamos la masa del bizcocho.



En un bol vamos a mezclar el azúcar, la mantequilla y los tres huevos.
Primero ligamos bien la mantequilla con el azúcar y luego agregamos los huevos, ligamos y sumamos el queso.



A la mezcla anterior ya le agregamos los 200 gramos de harina y la levadura química integrada a la misma.
Batimos bien la masa y ya la tenemos para volcarla sobre la fruta que espera en el molde.

45 minutos después aprox.,
está listo el bizcocho, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente unos 15 minutos y ya podemos desmoldar con facilidad, dejando la base con las frutas hacia arriba.

                                                                   











               Ciruelas de casa, como las de Cata

"Una golosina por un beso"🍬🍭🍭🍬🍬🍬Semana de la dulzura🍬

Durante la semana del 1 al 7 de julio, se celebra en Argentina, "La semana de la dulzura". Se trata de un invento puramente argentino. Como toda fecha especial, tiene su historia. Durante estos días se regalan golosinas para poder recibir un beso a cambio. 
Este evento surge en 1989, por iniciativa de una conocida empresa de golosinas cuyo fin era implementar una estrategia de marketing y así maximizar utilidades. 
Las ventas aumentaron un 20%. A partir de ese momento, la semana de la dulzura se implementó como parte cultural de los argentinos. 

Buena carne 👍

No hay mayor ARTE, que el de la NATURALEZA

El mismo lugar, la misma edad, madre ♥ hija🌷🌷

30 años, no es nada ❤

MARTES ROJO en CASTELLÓN

Gente del Conurbano, Juan Diego Incardona

Víctor San La Muerte                

Caminaba por el barrio
hacia ningún lugar
en especial. Era la
primavera del año 1993.

En la entrada de Puente 7 lo encontré a Pocho, un empleado de la Municipalidad que había conocido años atrás en San Justo. Me contó que ahora tenía no sé qué cargo en la parte de Barrido y Limpieza. Yo, que andaba desocupado, le mangueé laburo casi por inercia, sin mucha expectativa, pero él, sorpresivamente, me dijo que justo necesitaban a alguien.

Me explicó de qué se trataba y acepté sin dudarlo. Empecé temprano a la mañana siguiente, en el mismo lugar en donde nos habíamos cruzado, a la vera de la autopista. A las seis en punto, me reuní con la cuadrilla y debuté limpiando las lomas parquizadas junto a las banquinas, armado con un par de guantes de cuero y una vara de hierro larga y fina como un florete. Me había convertido en pinchapapeles.

Realmente fue un trabajo agradable. Yo lo tomaba como un paseo. Hablaba con uno, hablaba con otro, y mientras tanto levantaba papelitos sin tener ni siquiera que agacharme, gracias al pinchador, que imponía respeto como si fuera un arma. Hasta en la villa me saludaban. Era el rey de la autopista Richieri.

Estaba contento, y además tenía plata en los bolsillos, porque pagaban bastante bien. Pese a todo, duré pocos meses, porque nunca me gustó madrugar. El tiempo que estuve me alcanzó para aprender los gajes del oficio y conocer, probablemente, a los personajes más extraños de los que tenga memoria.

Estaban Martín, Sergio y el Chueco, pinchapapeles de toda la vida; el Tata y el Tito, serrucheros de árboles caídos; los hermanos Fititos –les decían así porque andaban en un Fitito cada uno–, destapadores de desagües; la pandilla Moreno, barrenderos de escobillón ancho; la pandilla Cortez, barrenderos de escoba; los pibes de Chicago –eran tan fanáticos que se les permitía trabajar con la camiseta verdinegra–, asistentes de bolsas de residuos que iban y venían a toda velocidad, llevándose la basura al camión y reponiendo nuevas a quien las necesitara; la Mirtha –única mujer del grupo–, limpiadora de manchas de aceite, famosa, entre otras cosas, por tener auspiciante: una fábrica de detergente de La Tablada, que le proveía remeras y delantales con el logo de la empresa; y por último, el flaco Víctor, apodado “El Mudo”, “La Momia” o “San La Muerte”, según la ocasión, un tipo de más o menos cuarenta años de quien no se sabía casi nada, salvo que vivía en Aldo Bonzi. El suyo era el trabajo más triste de los trabajos tristes: recolectaba de la calle animales muertos por atropellamiento o cualquier otra causa.