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martes, 28 de abril de 2020

No corras, ve despacio,




que adonde tienes que ir es a ti solo!

 ¡Ve despacio, no corras,
 que el niño de tu yo, reciennacido
 eterno,
 no te puede seguir!
                          
                   Juan Ramón Jiménez

sábado, 25 de abril de 2020

Instrucciones para mirar por la ventana

"Mire, respire, sienta el viento, o el calor, o la brisa, analice las nubes, prediga que va a llover. Y, sobre todo, escuche: no hay sonido más reconfortante y más ignorado que el de la vida cotidiana".     Julio Cortázar

miércoles, 15 de abril de 2020

El OSO, de MORIS


  Tema: El oso, publicado en 1970.   
                                                                     




















"Alguien me pidió una canción para chicos. Agarré la guitarra y me puse a jugar con el Do Mayor.
La letra salió como un tiro y nunca sabré cómo ni porqué... después la canté por primera vez y lloré". .......Moris

lunes, 13 de abril de 2020

Rollitos "monos" de ron para acompañar a la MONA 🐣


PREPARACIÓN: 


En un bol incorporamos el aceite, el azúcar, el ron y la levadura, mezclamos.




Luego agregamos la harina, toda la que admita. 

Formamos una bola y la dejamos descansar media hora.




Calentamos el horno a 190º y vamos haciendo los rollitos uno a uno, los ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal o previamente engrasada. Suelen salir unas tres bandejas, esto depende de la medida utilizada, según el vaso o recipiente de referencia. Esta vez utilicé un vasito de cortado.











Saquitos con rollitos 
para regalar a los amigos el lunes de Pascua, cuando vamos a comer la MONA!!!
🐤🐣🐇🍬🍬
🌷🌼🌷🌼🌻🌻
🌻🐓🌷🌼🌻🌻

domingo, 12 de abril de 2020

Torta Pasqualina, para un dulce domingo en casa


INGREDIENTES:   2 huevos, 100 g de azúcar, 95 g de mantequilla, 50 ml de leche, 300 g de harina, 4 g de levadura química, ralladura de limón, naranja y/o pomelo.


PREPARACIÓN: Derretir la mantequilla en un cazo y dejar templar.
En un bol batir el azúcar y los dos huevos. Añadir la mantequilla, la leche y las ralladuras que prefieran, (yo utilicé la piel de un gran pomelo que tenía ya seca y la trituré).
Batimos un poco más esta mezcla.
Agregamos la harina poco a poco junto con la levadura y mezclamos con cuchara.
Volcamos en un molde de tarta previamente engrasado y enharinado de unos 24 cm de diámetro.

Decoramos con "perlitas de colores", azúcar perlado, canutillos de colores, etc, lo que se tenga a mano o nos apetezca. 
Llevamos al horno pre calentado a 180º y esperamos unos 30´aprox. 
Queda una torta compacta, seca, tipo bizcocho muy sabrosa y perfumada, ideal para el té, el café y ni que decir para el mate!!!
Además la casa se llena de fragancia de primavera, de Pascua, de cítricos, de azahar. 






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