Aunque el tiempo nos recuerda que el otoño se acerca, aprovechamos las tardes de sol del verano. Nos reunimos esta vez por Caren y su "tripita" y nos obsequia con unos exquisitos bizcochitos de manteca, ideales para los días de lluvia como hoy y para celebrar esta fecha. Día del inmigrante♥
Delicias de la tarde de ayer, bizcochitos, tarta de chocolate, tarta de ciruelas con nata, merenguitos con dulce de leche y de salado coca de jamón y queso y sandwich de miga variados.No faltó el mate, muchos mates !
BIZCOCHITOS de GRASA o MANTECA para el MATE RECETA de CAREN: Ingredientes: 1kg de harina 300 grs. de manteca (o grasa de chanchito) 50 grs. de levadura 400 ml de agua. Preparación: Amasar todo y después estirar y hacer el hojaldre alternando los pliegues con manteca..... Descansar la masa 20 minutos en la heladera. Estirar, cortar y dejar leudar en placa nuevamente. Por último hornear a 180ª , hasta que estén doraditos como un sol!!!