Galletas para dar y tomar 🎅

Ingredientes

500g de harina

½ sobre de levadura en polvo

100g de almendra molida

250g de azúcar

200g de mantequilla

2 huevos

Vainillina líquida, opcional

Especias al gusto (canela, jengibre, limón)    

Preparación    

·       En un bol mezclar todos los áridos y luego agregar la mantequilla blanda  los huevos y las especias.

·       Integrar todo muy bien amasando con las manos.

·       Dejar descansar unos minutos e ir cogiendo trozos de masa para estirar con palote y cortar las figuras.

·       Poner sobre una placa de horno cubierta con papel vegetal, llevar al horno pre calentado a 160º durante unos 10 minutos aprox.