No pude resistir la
tentación de hacer este bizcocho
al ver las calabazas en
el mercado!
así ya vamos haciendo
"hueco" de cara a Halloween!!!
y celebramos los Santos
de hoy, (los tres Arcángeles).
Mañana voy a compartir
este bizcocho con Miquel
se lo dedico con el
nombre de:
TEXTURAS de OTOÑO ♥
INGREDIENTES:
250 gr. de calabaza
pelada y troceada
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
70 gr. de aceite de
oliva
3 huevos
1 sobre de levadura
química
PREPARACIÓN
:
Batimos los
huevos, añadimos el azúcar
y seguimos batiendo.
y seguimos batiendo.
Después
añadiremos el aceite de oliva en un hilo, es decir, poco a poco, y seguiremos
batiendo.
Agregamos la
calabaza hecha puré, previamente hervida, pisada con un tenedor y bien escurrida.
Cuando todo esté integrado añadiremos a cucharadas, la harina y la levadura, tamizadas previamente.
Cuando todo esté integrado añadiremos a cucharadas, la harina y la levadura, tamizadas previamente.
Engrasamos un
molde donde se vierte la mezcla del
bizcocho.
Introducimos en
el horno precalentado a 180º durante una media hora.
