para NO olvidar, 2014 que se nos va ♥

GRACIAS, superamos las 100.000 visitas ♥

Porque en algún momento entraron en este blog, esta tarde superé las 100.000 visitas.
No es nada del otro mundo, ya lo se. Así de redonda y grande como este número es mi alegría!
                                                                        GRACIAS ♥

MANDARINAS de CASTELLÓN en el COTILLÓN !!!

Todos con MANDARINAS a la 
Puerta del Sol !!!

GALLETAS INOCENTES

ÁNGELES y ESTRELLAS                    Ingredientes:
500g harina
250g azúcar
100g almendra molida.
1sobre levadura
2 huevos
200g mantequilla.
                                                    Preparación: En un bol tamizar los ingredientes secos, (harina, azúcar, almendra y levadura). 
Agregar los huevos y la mantequilla derretida, también se puede incorporar algún aromatizante, mezclar y amasar con las manos hasta integrarlo todo y formar una bola. 
Dejar descansar un poco la masa para luego ir sacando puñados los cuales se estiran con el palo de amasar para poder cortar las galletas con la forma deseada.
En esta ocasión agregué color en la masa, azul para los ángeles y amarillo para las estrellas.
Como ven el resultado fue bueno, mantienen el color al sacarlas del horno.

Dedicadas a mi sobrina Guadalupe, inocente y guapísima!!! ♥

Hoy es Nochebuena y mañana NAVIDAD ♥

Estos son los árboles de navidad que mi angelito coronó con una estrella, son los árboles de los amigos que recibieron el mensaje y respondieron.
Le pedí a cada uno que me enviara una foto de su árbol y que siguieran su estrella, su deseo, su destino.
Así fue que Vicky me envió la foto del árbol de la Casa Rosada en Buenos Aires, la casa de todos los argentinos, mi hermana Fernanda me envió su árbol blanco, a su lado está el de Cecilia, también porteña.
Gabriel me envía desde Ramos Mejía su estupendo árbol en su estupendo salón. 
Oscar desde Bariloche nos obsequia un pinito a punto de caer!!!
Inge en Avilés, Asturias nos presenta su querido abeto en el jardín de su casa.
Abajo a la izquierda encontramos el árbol de la plaza del ayuntamiento de Aspe, lugar donde trabajo este curso.
Los demás son de Castellón, los de la fachada del ayuntamiento y el de la Puerta del Sol.
Como ven mi ángel lleva estrellas diferentes, colores, formas y materiales diferentes para que cada uno elija lo que mejor le va ♥ Feliz Navidad ♥

Arbolito de galletas para regalar en Navidad

Como todos estos años, los de este siglo al menos, preparo mis galletas de Navidad.
Las hago principalmente para regalar a mis amigos, la receta es siempre la misma,
RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA Y ALMENDRAS
Entonces si la receta es siempre la misma, algo tendré que cambiar, verdad?
El motivo de este año para mi tarjeta navideña que luego verán, es el ARBOLITO,
el arbolito de navidad, así que este será también el diseño de mis galletas, un arbolito!!!
Si bien la masa es la misma que ven aqui arriba esta vez le agregué color, verde, con 
la intención de que así quedaran, verdes, pero como verán las galletas salieron tostadas
del típico color marrón, aunque al partirlas si se ven verdes!!!
Las corté en forma de estrellas, de tres tamaños, grande, mediano y pequeño.
Luego las decoré con un trufado de chocolate blanco, aquí pueden leer como se hace, 
es muy fácil y se le puede agregar colorantes si se quiere algún tono en especial.
Para darles un toque más navideño las rocié con azúcar de color violeta, el mismo color
de los caramelos que utilicé para decorarlos.
El proceso es muy simple, ir poniendo una estrella sobre otra de mayor a menor. 
Para conseguir más altura hice unos taquitos de masa para poner entre una y otra.
Estos taquitos los adherí con un poco de fondant con el cual también hice la estrellita
de arriba tintándolo de amarillo con colorantes alimenticios.
Ahora solo me queda compartirlos ♥
                                                          Feliz Navidad !!!

                                     Ponerlas un poco en la nevera para que endurezca el trufado.

SOLSTICIOS y un tiempo loco, loco.........

15º en Buenos Aires, ARGENTINA     (Invierno?) 
18º en Castellón, ESPAÑA                 (Verano Austral?)

Llegó la nieve, llegó el invierno, llego la Navidad a Castellón!!!

Aspe y su dulce Navidad !

Día y noche, las pastelerías de Aspe
están llenas de dulces y mensajes navideños creando focos de luz, color y calor en las calles del pueblo.

 

pastelería Raúl Asencio desde 1758

Belén en la plaza del ayuntamiento