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| Estiramos una lámina de hojaldre fresco |
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| Ponemos una capa de azúcar sobre una bandeja y encima el hojaldre |
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| Poner azúcar sobre la masa también quedan ambas caras del hojaldre cubiertas de azúcar |
Volvemos a doblar hacia adentro ambas partes
Hacemos un tercer dobles sobre el mismo eje
Cortamos trozos de unos 7 mm de ancho aprox.
Los vamos poniendo sobre una placa de horno cubierta de papel vegetal para evitar que se peguen.
Dejamos espacio suficiente entre cada una ya que crecerán durante la cocción.
