"Cuernitos", para celebrar el día del mate argentino!!!

 Receta con dos ingredientes:

200 gramos de harina
200 gramos de nata líquida
Una cucharadita de sal

Mezclamos los ingredientes, amasamos y luego dejamos reposar media hora en la nevera.



Luego estiramos la masa con un palo y la cortamos en tiras.

Vamos enrollando cada extremos hacia el centro, hasta que se encuentren. En ese punto, "montamos" uno sobre otro y le damos una pequeña presión con el dedo, para fijar la posición y que no se despeguen.





Los vamos colocando sobre una placa de horno, enmantecada o poniendo un papel vegetal para que no se peguen.
Metemos unos diez minutos en el horno precalentado, o simplemente los sacamos en cuanto se vean un poco dorados.

30 de noviembre, 
Día del mate argentino

Lapacho Amarillo en Villa Celina 🎂

Vota por Vilafamés, un pueblito bonito y bueno de Castellón

Domingo otoñal y aragonés

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en el parque Ribalta de Castellón

Tarta de PERAS, "merengada"

 INGREDIENTES: (para la masa quebrada)
100 gramos de azúcar, 
250 gramos de harina, 
150 gramos de mantequilla, 
2 huevos (separamos yemas y claras)
la ralladura de 1/2 limón, 
una pizca de sal, 
2 cucharadas de azúcar vainillado

 Preparamos la masa mezclando en un bol la harina, el azúcar, la ralladura de limón, la sal, el azúcar vainillado.
Agregamos la mantequilla a temp. ambiente y las dos yemas.
Cuando esté bien mezclada y homogénea, la envolvemos en papel de aluminio y la dejamos en la nevera durante una hora.
Cubrimos una tartera de unos 22 cm de diámetro, con la masa quebrada.

Horneamos durante 15 minutos.

RELLENO:

3 peras hermosas 
Las pelamos y cortamos en láminas
Dejamos macerar con azúcar y limón unos 30 minutos.
Cubrimos la base de la tarta con mermelada de ciruelas o de pera, "al gusto" y luego acomodamos los gajos de fruta en forma circular.

Con las dos claras que nos quedaron, hacemos un merengue, (batimos las claras con azúcar). Cubrimos la fruta con el merengue y horneamos unos 15 o 20 minutos más.
Nos quedará una tarta de peras merengada riquísima!!!   

   y NO le pidas PERAS al OLMO!                      🍃🍂🍃🍂🍃🍂

Invasión de maniquíes en la Estación del Norte

   
  #LaCiudadEsNuestra  

 Plaza Santa Clara, Castellón